Cordero, Nueva Zelanda, importado, la grasa intermuscular, cocido es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, la grasa intermuscular, cocido se enumeran a continuación.
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Agua
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29.57 g
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29.57
|
g
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La energía (calorías)
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596 kcal
|
596
|
kcal
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Energía (julios)
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2494 kJ
|
2494
|
kJ
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Proteína
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8.53 g
|
8.53
|
g
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lípido total (grasa)
|
62.44 g
|
62.44
|
g
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Ceniza
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0.4 g
|
0.4
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
|
0
|
g
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Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
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Azúcares, total de
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.39 mg
|
1.39
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
12 mg
|
12
|
mg
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|
El fósforo, P
|
118 mg
|
118
|
mg
|
|
Potasio, K
|
198 mg
|
198
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
52 mg
|
52
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.77 mg
|
1.77
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.039 mg
|
0.039
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.006 mg
|
0.006
|
mg
|
|
El selenio, Se
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2.3 µg
|
2.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.131 mg
|
0.131
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.104 mg
|
0.104
|
mg
|
|
La niacina
|
1.74 mg
|
1.74
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.212 mg
|
0.212
|
mg
|
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La vitamina B-6
|
0.067 mg
|
0.067
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.7 µg
|
0.7
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
34 µg
|
34
|
µg
|
|
retinol
|
34 µg
|
34
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
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La vitamina A, IU
|
113 IU
|
113
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.94 mg
|
0.94
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
9 IU
|
9
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
26.327 g
|
26.327
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.331 g
|
1.331
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
9.49 g
|
9.49
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
1.123 g
|
1.123
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
14.046 g
|
14.046
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.148 g
|
0.148
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
17.839 g
|
17.839
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.573 g
|
0.573
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.489 g
|
0.489
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
17.211 g
|
17.211
|
g
|
|
18: 1 cis
|
13.712 g
|
13.712
|
g
|
|
18: 1 trans
|
3.499 g
|
3.499
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.114 g
|
2.114
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.461 g
|
1.461
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.517 g
|
0.517
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.915 g
|
0.915
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.608 g
|
0.608
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.608 g
|
0.608
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
3.611 g
|
3.611
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
3.582 g
|
3.582
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
|
Colesterol
|
82 mg
|
82
|
mg
|
|
triptófano
|
0.094 g
|
0.094
|
g
|
|
treonina
|
0.407 g
|
0.407
|
g
|
|
isoleucina
|
0.382 g
|
0.382
|
g
|
|
leucina
|
0.659 g
|
0.659
|
g
|
|
lisina
|
0.745 g
|
0.745
|
g
|
|
metionina
|
0.278 g
|
0.278
|
g
|
|
cistina
|
0.112 g
|
0.112
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.336 g
|
0.336
|
g
|
|
tirosina
|
0.296 g
|
0.296
|
g
|
|
valina
|
0.435 g
|
0.435
|
g
|
|
arginina
|
0.574 g
|
0.574
|
g
|
|
histidina
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
|
alanina
|
0.424 g
|
0.424
|
g
|